白癜风的饮食治疗应该如何安排？很多朋友不知道一些食物对我们的白癜风也是有辅助治疗作用的，那么今天我们就来介绍芹菜对白癜风的作用。

 

在医院看病的白癜风患者，他们的主治医生都会告诉患者一些生活饮食，因为合理的饮食不但给自身的营养，而且还有利于治疗白癜风。我们都知道芹菜营养比较丰富，所以，医生会建议患者多吃芹菜。那么，芹菜对白癜风的好处有哪些呢?

芹菜对白癜风的饮食治疗，郑州西京白癜风医院白癜风指出：芹菜里含有铜。白癜风患者多吃一些含铜的食物，因为患者比正常人的含铜量低，这样才促进疾病的，以下是详情介绍：

功效主治

清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下，瘰疬，痄腮等病症。

营养成分

每100克含水分94克，蛋白质2.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纤维0.6克，灰分1克，胡萝卜素 0.11毫克，维生素B1 0.03毫克，维生素B20.04毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C 6毫克。钙160毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，钾163毫克，钠328毫克，镁31.2毫克，氯280毫克。还含有挥发油、芹菜贰、佛手柑内酯、有机酸等物质。

白癜风的饮食治疗注意事项

芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。

1.平肝降压 芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有降压作用;血管灌流，可使血管扩张;用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有芹菜(Apium graveolens)效。

2.镇静安神 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，烦躁。

3.利尿消肿 芹菜含有利尿成分，体内水钠潴留，利尿消肿。上以芹菜水煎率达85. 7%，可治疗乳糜尿。

4.防癌抗癌 芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

5.养血补虚 芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

6. 春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解读，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

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