白癜风患者有哪些饮食原则？饮食原则是白癜风患者要注意的，我们请河南医院的为我们解答白癜风患者有哪些饮食原则。

 

白癜风患者有哪些饮食原则？

白癜风患者的饮食原则归纳有3点：

①白癜风的发生主要是黑色素细胞合成黑色素的能力减退或障碍所致。因此，凡可能影响黑色素代谢的因素应予以避免，其中影响比较大是维生素C。它能阻止多巴醌还原为多巴，从而阻断黑色素的生物合成；另一方面，维生素C既会影响肠道吸收铜离子，又能降低血中血清铜氧化酶活性，从而影响酪氨酸酶活性。因此白癜风患者平时应尽可能少吃或不吃，如鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅、番茄及青椒等。

②过酸或过辣的食物也要加以注意

③患者应多食富含酪氨酸与矿物质的食物，如瘦肉、蛋类、动物内脏（肝、肾等）牛奶、鲜鲜蔬菜、各种豆类及其制品、花生、黑芝麻和核桃等坚果类；，以及一些黑色食物如黑米、黑豆等，还有牡蛎、螺蛳、蛤蜊、蛏等贝壳类等。

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